Co ? Gdzie ? Kiedy ?

Kalendarz

Polecamy

Festiwal Śląskie Smaki

Wielkimi krokami zbliża się największe kulinarne święto śląskiego. XI Festiwal "Śląskie Smaki" odbędzie się w pierwszy weekend czerwca na Rynku w Katowicach.

Organizatorzy już dziś zapraszają i mówią, że "Będzie naprawdę smacznie!"

 

Kiedy: 04.06.2016 (niedziela) 
Gdzie: Katowice - Rynek

Jak mówią organizatorzy sprawdzonym przez lata przepisem na udaną imprezę jest połączenie konkursu kulinarnego i bogatej oferty kulturalnej. W trakcie kulinarnych zmagań w trzech konkursowych kategoriach w szranki staną drużyny profesjonalnych kucharzy, uczniów szkół gastronomicznych i amatorów (przede wszystkim Kół Gospodyń Wiejskich i gotujących rodzin). 

Jak co roku kucharze będą rywalizować o zaszczytny tytuł Eksperta „Śląskich Smaków” i nagrodę Złotego Durszlaka. Z pewnością przygotują pyszności, związane lokalnymi przysmakami ze wszystkich zakątków województwa śląskiego. Bez wątpienia jest się czym inspirować, bo w województwie śląskim wiele  jest lokalnych smaków – poza doskonale znaną kuchnią śląską jest i góralska, i jurajska, i zagłębiowska. Do tego wpływy austriackie, czeskie, czy żydowskie. Wszystko to - i wiele, wiele więcej - już niedługo w Katowicach. 

Konkurs odbędzie się w trzech kategoriach. W każdej z nich uczestnicy będą mieli do przygotowania inspirowane lokalnymi tradycjami kulinarnymi przystawki lub desery, zupy i dania główne. W efekcie 3-godzinnego gotowania jury oceni pełny obiad. Który z nich wygra? 

Program:

  • 13:00 - uroczyste otwarcie Festiwalu i koncert zespołu Jorgusie (cz.I)
  • 13:00-16:00 - Konkurs kulinarny "Śląskie Smaki"
  • 14:00 - koncert zespołu Jazz Brothers (cz.I) 
  • 15:00 - koncert zespołu Jorgusie (cz.II)
  • 16:00 - koncert zespołu Jazz Brothers (cz.II)
  • 17:00 - ogłoszenie wyników konkursu  kulinarnego
  • 17:45 - koncert zespołu Need 4 Strings (cz.I)
  • 18:15 - Bitwa Smaków, czylikrupniok kontra kaszanka, pokaz kulinarny Remigiusza Rączki i Marcina Czubaka
  • 19:00 - koncert zespołu Need 4 Strings (cz.II)
  • 20:00 - koncert "A to Polska właśnie" Zespół Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny

Dodatkowe atrakcje: 

Źródło: profil FB Festiwalu